秋意渐浓
受秋燥影响
人体容易出现很多不适
比如干咳、口干、燥渴等等
此时润肺、降秋燥是秋季养生重点
试试这个药食同源的“神仙果”
罗汉果
润燥止咳、润肠通便
还对血糖、血脂、免疫力有好处
快跟着小圈一起来看看吧～
本文审核专家
郎娜 主任医师
中国中医科学院西苑医院
治未病中心
韦尼 副主任医师
北京中医药大学东方医院
风湿病科
01
罗汉果被称为“东方神仙果”
4大好处不可不知
润燥止咳：
秋季，天气逐渐变凉，凉和燥总是相伴出现。而秋对应肺，肺喜润，不喜燥，所以当秋燥侵袭人体时，肺部容易受到影响，人体阴津也容易出现不足，干咳、口干、燥渴等不适症状可能都会出现，我们可以通过一些食物来帮助降秋燥，比如罗汉果。
罗汉果是一种药食同源的食物，味甘、性凉，归肺经、脾经，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，对便秘、肺热咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎等疾病具有辅助治疗作用。
辅助控制血糖：
罗汉果中含有约3.8%的罗汉果苷，这是罗汉果中独有的成分，也是罗汉果甜味的来源。它的甜度是蔗糖的300倍，但却不产生热量，是天然的甜味剂。
现代研究发现，罗汉果苷具有调节血糖、降脂、抗氧化应激、抗疲劳、保肝护肝、改善肺功能等多种功效。
所以，虽然罗汉果吃起来很甜，但糖分却不高，还对血糖“友好”，能帮助糖尿病、高血脂患者调节血糖、降血脂。
润肠通便：
罗汉果富含膳食纤维，对缓解便秘有一定帮助。
提高免疫力、预防感冒：
罗汉果营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、多糖类和糖类等多种营养元素。
蛋白质：
含人体所必需的8种氨基酸。
维生素：
含有丰富的维生素C，能够抗氧化、增强人体免疫力，帮助预防感冒。
其他营养元素：
钾、钙、镁的含量较为丰富。
02
秋天推荐你这样食用罗汉果
罗汉果雪梨汤：
功效：
润燥止咳、清热降火。
制作方法：
1.将半个罗汉果洗干净，两个雪梨切块备用；
2.把处理好的雪梨、罗汉果放入锅中，加入适量清水；
3.大火煮开后转小火，慢炖30分钟。
罗汉果瘦肉汤：
功效：
罗汉果清肺润燥、瘦猪肉滋阴补虚，二者搭配在一起制成罗汉果瘦肉汤，有助于润肺、健脾、滋阴，帮助缓解因秋燥引起的不适。
制作方法：
1.将一个罗汉果洗干净后备用；
2.猪瘦肉切丁、焯水后备用；
3.将罗汉果、猪瘦肉丁、姜片放入砂锅中，加入适量热水，大火煮开后转小火慢炖1个小时；
4.出锅前加适量盐调味，出锅后加入少许枸杞。
烹饪小贴士：
如果觉得罗汉果比较甜腻，可以将罗汉果外壳去掉后使用。
健康小贴士：
罗汉果性凉，胃虚寒、怕凉的人群应少吃、慎吃，以免增加肠胃负担。
03
秋季建议你多吃这类食物
除了罗汉果，秋季我们还可以多吃一些具有酸性、润性的食物，比如葡萄、苹果、橘子、银耳等。这些食物也具有滋阴润肺、缓解秋燥的作用。
罗汉果营养小贴士
1.罗汉果的4大好处：
润燥止咳、辅助控制血糖、润肠通便、提高免疫力。
2.秋季养生推荐你这样吃罗汉果：
罗汉果雪梨汤、罗汉果瘦肉汤。
3.罗汉果性凉，胃虚寒、怕凉的人群应少吃、慎吃，以免增加肠胃负担。
4.除了罗汉果，秋季我们还可以多吃一些具有酸性、润性的食物，帮助滋阴润肺、缓解秋燥，比如葡萄、苹果、橘子、银耳等。
来源： CCTV生活圈
