全国开设刑事科学技术专业的大学有：
1. 中国人民公安大学
2. 北京警察学院
3. 中国人民警察大学
4. 山西警察学院
5. 中国刑事警察学院
6. 辽宁警察学院
7. 吉林警察学院
8. 上海公安学院
9. 江苏警官学院
10. 南京森林警察学院
11. 浙江警察学院
12. 福建警察学院
建议：
如果你对刑事科学技术专业有浓厚兴趣，可以考虑报考中国人民公安大学、中国刑事警察学院等知名度较高的高校。
对于希望从事刑事侦查工作的学生，可以考虑江苏警官学院、南京森林警察学院等学院。
这些信息基于2024年12月的数据，建议查询各高校官方网站以获取最新信息。
