中国是全球最大的功能糖生产国，功能糖消费市场“大头”却在海外。有着“中国功能糖城”之称的德州禹城，年产各类功能糖类产品150万吨，产品份额占国内市场的75%，占国际市场的35%。据德州海关统计，今年前2个月，德州市功能糖出口3.2亿元，同比增长62.2%。日前，记者采访了功能糖企业的三位外贸业务员，

提到“碳水”，很多人都避之不及，担心吃多了会长胖、升血糖，甚至把它看成自己健康路上的“绊脚石”。 其实，有一类“碳水”，不仅不会致人肥胖，甚至还有减轻脂肪肝的作用，那就是——抗性淀粉。01 什么是抗性淀粉？ 一项研究显示，富含抗性淀粉的饮食，可以改变肠道细菌组成，并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以