本报讯（记者 张勇）随着夏日气温攀升，卤菜、熟食迎来消费高峰，高温潮湿环境极易滋生细菌，食品安全风险加剧。为保障辖区居民饮食安全，7月20日，迎泽区市场监督管理局聚焦农贸市场、超市等重点区域，开展夏季熟食卤味检查。　　在现场，执法人员重点核查经营户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，确保经营主

文|斑马消费 范建鸭脖不好卖了，周黑鸭准备卖调味料。日前，“周黑鸭投资者关系”公众号发文称，公司已与四川申唐食品签约合作开发复合调味品及方便速食产品，业务模式蜕变为卤味+复合调味料的双主业模式。据悉，公司计划推出的产品，脱胎于自身积累30年的卤制工艺，重点打造“周黑鸭味道”的调味料产品。在推文中，