开设茶叶店需要办理以下证件：
营业执照：
申请营业执照是开店的必要步骤，没有营业执照就不能合法经营。
食品经营许可证：
茶叶属于食品类，开茶叶店必须要有食品经营许可证。
健康证：
为了确保茶叶的质量和安全，经营茶叶的人员必须进行体检，取得健康证明。
税务登记证：
开店后要按照国家规定缴纳税款，需要到当地税务局进行登记。
其他证件：
根据当地的政策和法规，可能还需要办理其他证件，如公共场所卫生许可证、消防安全检查合格证等。
具体办理流程如下：
1. 首先到经营者所在地的卫生监督机构（卫生防疫站）办理卫生许可申请手续。
2. 然后到工商局办理营业执照。
3. 办理税务登记申请手续，需要准备好相关表格和材料，提交给税务局。
4. 根据需要，可能还需要办理其他相关证件，如消防安全检查合格证、公共场所卫生许可证等。
建议在办理这些证件时，详细咨询当地市场监督管理局或相关机构，以确保流程顺利进行并符合法规要求。
