一、厨房垃圾处理器的优点：
减少家务杂事了，例如送垃圾要走到小区指定回收站才可以;也消除走廊的肮脏垃圾箱和滴水垃圾袋弄脏厨房地板困惑；减少送往垃圾堆填区或焚化的食物垃圾和垃圾胶袋，达到环保的效果;满足对食物残渣处理的特殊需求，没有碎片、没有臭味、不招虫子；可以保持厨房卫生干净，因为食物垃圾处理机降低了厨房中细菌的的滋生。
二、厨房垃圾处理器的缺点：
厨余垃圾处理器，使用时产生的噪音非常大，每一次使用，都可以说让“全家不得安宁”，尤其是功率越大的，噪音也就越大，功率小的，虽然噪音小一些，但研磨效果是真的比较一般，甚至会出现“卡机”的情况。用久了，会有掉落的风险。本身就比较重，有6~7Kg，而且它安装在厨房水槽下方，底部是悬空的，运行时还会产生强烈的震动，影响水槽安装的牢固性。尤其是厨房水槽是台下盆，或者是安装了水槽式洗碗机的家庭，水槽的承重效果更差，厨余垃圾处理器更容易掉，被厨余垃圾处理器研磨后，食物就能轻松排走，残渣不会堵塞下水道，实际上完全相反，下水道更容易堵塞。这是因为，厨余垃圾处理器无法去除油污，油污会附在下水管的内壁上，慢慢结成油块，降低排水速度，时间久了，这些油块就会堵塞下水道，甚至影响整栋楼的排水。
三、厨房垃圾处理器的功能：
各类垃圾处理器其工作核心部件一般都是碾磨器，是由不锈钢做成，通过电极高速转动处理食物垃圾。垃圾处理器工作时，通过小型直流或交流电机驱动刀盘，然后再利用离心力，将粉碎腔内的食物垃圾通过刀盘不断撞击和削切进行粉碎，粉碎后，再排入下水道。刀盘设有两个或者四个可180度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。由于垃圾被研磨成极小的颗粒，非常容易被水冲掉，因此它一般可安装在厨房洗涤槽的下部。
四、厨房垃圾处理器的安装环境：
预留电源插座垃圾处理器需要用电，所以要在橱柜水盆柜下面留有电源插座（220V）电源的控制开关，也要注意预留安装位置，一般安装在水盆上方，注意用防水盒，提前测量下水口大小水盆下水口国际标准φ9㎝。水槽口径标准内径90mm、外径114mm，大于标准口径，可利用变径器（140、160、180mm三种）进行辅助安装，小于标准口径不能安装。台盆距离底板的高度台下盆预留距离至少400㎜以上，保证垃圾处理器安装空间充足。单、双水槽的安装垃圾处理器在单、双水槽都可以安装，双水槽中一般安装在大的水槽一侧。
五、厨房垃圾处理器的安装方法：
1.检查各配件是否齐全
2.取下处理器的下水头
3.取下水槽的旧下水器同连接软管，把处理器的下水头装到水槽上去，上下都有胶垫，拧紧
4.把处理器装上去，并锁紧，在插上插销
5.连接各下水管道
6.安装手动按钮或无线开关（根据厂家配置而定的）
