诽谤企业应当以 损害商业信誉、商品声誉罪定罪量刑。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十一条的规定，捏造并散布虚伪事实，损害他人的商业信誉、商品声誉，给他人造成重大损失或者有其他严重情节的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
本罪的主体为一般主体，主观方面表现为直接故意，侵犯的客体是商品声誉的权利人的合法权益以及市场秩序。客观上表现为捏造并散布虚伪事实，损害他人商业信誉，给他人造成重大损失或者有其他严重情节的行为。
需要注意的是，诽谤企业的行为如果达到情节严重，可能不仅构成刑事责任，还可能涉及民事责任或行政责任。例如，公司可以通过民事诉讼要求法院判令侵权人停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可要求因侵权人侵权造成的经济损失。
综上所述，诽谤企业应当以损害商业信誉、商品声誉罪定罪量刑，具体刑罚根据案件的具体情况和严重程度而定。
