炖煮牛肋排所需的时间主要取决于个人口味、肉质状况以及所采用的烹饪方法。以下是一些常见情况下的建议时间：
一般炖煮方法
通常需要2-3个小时才能使牛肋排变得柔嫩。
如果想要肉更加酥烂，可能需要炖煮3个小时左右。
高压锅炖煮
使用高压锅可以显著缩短炖煮时间，一般需要1.5-2小时。
高压锅炖煮牛肋排通常可以在45-60分钟内达到理想的软糯程度。
烤制
烤牛肋排的时间取决于烤箱的功率和具体的烤制方法。
一般需要1小时以上的烤制时间，例如，先以180度烤1小时，然后以220度烤10分钟。
建议
选择合适的烹饪方法：如果时间紧迫，建议使用高压锅来缩短炖煮时间。
检查肉质：在炖煮过程中，可以通过插入叉子来检查牛肋排是否炖熟。
调整时间：根据个人口味和肉质的软糯程度，适当调整炖煮时间。
希望这些建议能帮助你更好地炖煮出美味的牛肋排。
